フライパン DE パエリア
材料：４人分
鶏モモ肉 1枚
ニンニクみじん切り 1/2
玉ねぎのみじん切り 1/2
ピーマン ２個
ホワイトマッシュルーム ５個
お米 ３合
ウインナー ４本（シャウエッセン）
お水 ５５０g
オリーブオイル
⭐︎顆粒コンソメ
⭐︎岩塩
⭐︎サフラン
黒胡椒
道具：
フライパン（ビタクラフト２８㎝ ソフィアⅡ）
蓋
作り方：
① フライパンにオリーブオイル・ニンニク・玉ねぎを炒める
② ひと口大に切った鶏モモ肉・縦半分に切ったウインナーに焼き色がつくまで焼く
③ ピーマン・マッシュルームも軽く炒め、全部を一度取り出す＠
④ そのままのフライパンでお米を炒める（透き通るまで）
⑤ ＠を、フライパンに戻し、お水・⭐︎を入れる
⑥ 蓋をして中火よりやや弱め（IH ３〜４）で、１８分
＝＝＝＝＝お水が残っていたらもう少し時間を増やすか、火を強くするか・・・
⑦ ５分くらいそのまま蒸らす
⑻ 黒胡椒・塩で味を整える
パプリカや魚介類が苦手な人がいる場合にオススメ！
サフランの代わりにカレーパウダーを入れると、カレーピラフに・・・！
洗い物が少なく済むし、意外と簡単！立派な手抜き料理のひとつかもwwww
